Carte

Pour démarrer

  • Saumon écossais fumé par nos soins

    14.00 €

     
  • Huîtres chaudes, gâteau « Créançais » au citron vert

    14.00 €

     
  • Gaspacho velouté et sa salade croquante de saison

    10.00 €

     
  • Foie gras au Cœur de pomme, Camus étuvés et pommes en salade

    16.50 €

     

Les poissons

  • St Pierre rôti, sur poêlée de légumes de saison, sauce Hollandaise

    26.00 €

     
  • Sole Meunière, pommes vapeur

    29.00 €

     
  • Lieu jaune rôti, beurre au fumet de langoustines et graines de fenouil

    19.00 €

     
  • Filet d’Eglefin sauté, curry de légumes vert

    19.00 €

     
  • Bar sauté au miel de sarrasin, beurre gastrique de cidre,

    26.00 €

     

Les fruits de mer

  • Portion de bigorneaux (150g)

    4.50 €

     
  • Portion crevettes grises (100g)

    4.50 €

     
  • Huîtres de Pirou de Chez Eric ROBERT n° 3 Les 9

    13.50 €

     
  • Huîtres de Pirou de Chez Eric ROBERT n° 3 Les 6

    9.00 €

     
  • Huîtres de Pirou de Chez Eric ROBERT n° 3 les 12

    17.00 €

     
  • HOMARD du vivier rôti beurre blanc (les 100g)

    8.00 €

     
  • Assiette mixte (5 huîtres, bulots, 5 crevettes bio)

    12.50 €

     
  • Assiette de langoustines, mayonnaise. Les 6 pièces

    9.80 €

     
  • Assiette de langoustines, mayonnaise. Les 12 pièces

    19.00 €

     
  • Assiette de crevettes rose bio (12)

    11.00 €

     
  • Assiette de bulots

    9.50 €

     

Les viandes

  • Rognon de veau, sauce champignonnière, écrasé de pomme de terre à la crème fraîche

    19.00 €

     
  • Noisette de filet de bœuf français au lard de Colonata, légumes nouveaux

    25.00 €

     
  • Cocotte de ris de veau français braisé au cœur de pomme, pomme Anna

    25.00 €

     

Les fromages

  • Salade verte

    3.50 €

     
  • Portion de fromage

    2.00 €

     
  • Croustillant de chèvre chaud aux pommes

    8.50 €

     
  • Assiette de 3 normands salade

    8.00 €

     

Les desserts

  • Paris-Brest à ma façon

    9.50 €

     
  • Coupe glacée arrosée

    11.50 €

     
  • Cappuccino Crémeux en verrine

    9.50 €

     
  • Barrette du Chanoine Dijonnais

    9.50 €

     
  • Amandine « Miód Maliny » miel framboises

    9.50 €

     
  • Alliance abricot pistache

    9.50 €

     

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