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Pour démarrer

  • Tataki de maquereaux, en salade de pickles à l'aigre doux

    10.00 €

     
  • Saumon écossais fumé par nos soins

    14.00 €

     
  • Huîtres chaudes, sur royale de foie gras et duxelle de champignons

    14.00 €

     
  • Foie gras aux pommes marinées au Calvados, et son Crumble au lard fumé

    16.50 €

     

Les poissons

  • Sole Meunière, pommes vapeur

    31.00 €

     
  • Sardines rôties au pesto de basilic, émulsion de poivrons jaunes citronnée

    19.00 €

     
  • Risotto Homard et lotte, crème infusée de carcasses

    26.00 €

     
  • Pavé de lieu jaune sauté, vinaigrette croquante aux notes de coriandre fraîche

    22.00 €

     

Les fruits de mer

  • Huîtres de Pirou de Chez Eric ROBERT n° 3 Les 9

    13.50 €

     
  • Huîtres de Pirou de Chez Eric ROBERT n° 3 Les 6

    9.00 €

     
  • Huîtres de Pirou de Chez Eric ROBERT n° 3 les 12

    17.00 €

     
  • HOMARD du vivier rôti beurre blanc (les 100g)

    9.00 €

     
  • Assiette mixte (5 huîtres, bulots, )

    13.50 €

     
  • Assiette de bulots

    9.50 €

     

Les viandes

  • Tournedos de boeuf français, sauce au poivre de Sarawak

    25.00 €

     
  • Ris de veau cuit façon civet

    25.00 €

     
  • Poitrine de veau braisée au cumin, saveurs de carottes

    19.00 €

     

Les fromages

  • Salade verte

    3.50 €

     
  • Portion de fromage

    2.00 €

     
  • Croustillant de chèvre chaud aux pommes

    8.50 €

     
  • Assiette de 3 normands salade

    8.00 €

     

Les desserts

  • Tourbillon framboises pistaches

    9.50 €

     
  • Tartelette praliné noisettes chocolat

    9.50 €

     
  • Dôme aux cerises noires

    9.50 €

     
  • Comme une tartelette sablée Coco fraises

    9.50 €

     
  • Barrette crumble ananas, mangue, passion

    9.50 €

     

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